中医薬膳
【中医薬膳】干豆腐と豆腐干丝
夏は冷奴が美味しいですよね。 夏バテになりそうな時は、栄養補給に 私もよく豆腐を使います。 ところで、日本ではあまり馴染みはないのですが 干豆腐という...
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夏は冷奴が美味しいですよね。 夏バテになりそうな時は、栄養補給に 私もよく豆腐を使います。 ところで、日本ではあまり馴染みはないのですが 干豆腐という...
「梅干し」を自ら漬けることをおすすめ! 自分で漬けるからこそ健康になるんです。
今回お話しするのは「さくらんぼ」 日本では明治時代から栽培され始めました
ハトムギは中医学では 薏苡仁(ヨクイニン)と呼ばれる漢方薬です 体の中の余分な水分を取り除いて、 胃腸の調子を整えます また肺を元気にする作用もありま...
もともと日本人は動物性タンパク質を摂取するのは苦手です。 日本人はタンパク質摂取は主に植物から行い 大豆がよく使われていました。 やはり植物の種という...
日本の「ハレの日」によく登場する おもち ですが、お餅は体にどのように作用するか見ていきましょう! お餅(もち米)の性質は 甘・温 とされています。 ...