【究極のカフェ巡り】フォルテシモ・アッシュ

今回は千種区のフォルテシモ・アッシュに行ってきました！
ランディさんの記事はこちら
http://umaiumai.blog59.fc2.com/blog-entry-331.html

基本的に有名店は興味はないのですが
お仕事のついでだったので行って参りました！！

とっても無知な私。。。。
辻口シェフのことを知ったのは最近。
和倉温泉に旅行に行った時に友人に誘われてカフェに行ってきました。
さあ、シェフの地元のお店「ル・ミュゼ・ドゥ・アッシュ」とどう違うのでしょうか？

ちょっぴり高級住宅街風な街並みに
近代的な建物が・・・

外からパティシエがよく見えます。

一瞬入口がわからない豪華な自動ドア
ドアに見えませんよね(^_^;)

入って右側はショップ
左側はイートインコーナー

カフェスペースにはカウンターテーブルもあります。

う〜ん
入った瞬間帰りたくなるくらいの喧騒・・・
(ー_ー;)

おばちゃんばっかりでかなり五月蝿い

ケーキはかなり目移りするくらい美味しそうです。

その中から２種類選びました
運ばれてくると・・・

ん？

他のカフェなら、イートインだとデコレーションされて出てきたり、
何か付いてたりする場合が多いですが
長〜いお皿に、ケーキが二つ乗っかってきただけ・・・

確か和倉温泉ではパイクッキーみたいなのが付いてきたよね

味で勝負ってことか？

利休　480円

下の土台は小豆のガトー
黒蜜のジュレにムース
外側が抹茶のムースですね

甘みが強すぎて半分食べると嫌になりましたが
味のハーモニーは抜群！
甘いのが好きな人には良いですね。
これはコーヒーと食べるよりも抹茶と合わせたいですね。

愛知県産いちじくのパイ　580円

やっぱり季節限定ものには弱いです(^_^;)
この時季しか食べられませんもんね

サクサクのパイにふわふわのクリームが絡まります。
こちらは甘すぎず、いちじくのジューシーさと甘さが引き立てられています。
食べにくいのが難点ですが。

ブレンドコーヒーは少し濃いめの渋め、
個人的にはケーキと出すなら、もう少し酸味が欲しかったかな

ケーキはとっても美味しかったのですが、
店の雰囲気と、客層がよくないですよね〜
カフェにはもう一度くることはないでしょうね。

カフェだけ見ればル・ミュゼ・ドゥ・アッシュの方が落ち着けました。

結論！！
カフェとして使うのは適さない
フォルテシモ・アッシュのケーキは
持ち帰って家でゆっくり堪能する方が良い！！

ＦＯＲＴＩＳＳＩＭＯ Ｈ
フォルテシモ・アッシュ
住所：名古屋市千種区高見２－１－１６名古屋セントラルガーデン
電話：０５２－７６１－７２７８
定休日：火曜
利用時駐車場２時間まで無料
イートイン可・クレジットカード可・禁煙