【究極のカフェ巡り】マッジョーレ

こんにちは！
今回お伺いさせていただいたのは、
千種区今池にある「マッジョーレ」です。

こちらのお店はランディさんの
経営の考え方と料理がとても似ているとのこと。
ちなみにランディさんのブログはコチラになります。
http://umaiumai.blog59.fc2.com/blog-entry-1578.html

経営の仕方はわんこ氏、よく分かりません(おバカ

ですが

料理、とても気になります。
という訳で早速見に行ってみたいと思います。

現地には12:10頃到着しました。
外観はランディさんの究極のレストランで掲載されていた写真と同じくピンク色の壁でとってもかわいい。
ほんのちょっと重い木の扉を開くと…、
すっきりとした店内。

めちゃ掃除しやすそう(第一感想

せまくてちょっと暗いですが、
窓が開いていて、席数もインテリアも少なく歩きやすいので解放感があります。

そして何より店主さん。

物凄い笑顔！顔！！笑顔！！！(ドーン

レジでお会計するお客さんと話したすぎて
思わずフライパン持って調理しつつ、
厨房からレジ横まで出てきていらっしゃいました。

自由度高すぎる。

どんだけお客様とお話するの好きなんだ…。

きっと接客も調理も何もかも楽しいんだろうなぁ…。

あと店主さんが持ってきたお冷にレモンが一切れ浮いてました。

レモン水大好きなのでとっても嬉しい。
さてさて、気になるメニューですがランチが３種類あったので、ＡとＢを注文！
すみません、ランチのメニューを撮影し忘れてしまいました…。

同席者注文のＡランチは…
サラダ(もしくはスープ)、フォカッチャ、パスタ、ホットコーヒー(もしくはカフェオレ)

私の注文したＢランチは…
サラダ(もしくはスープ)、フォカッチャ、パスタ、スイーツ、ホットコーヒー(もしくはカフェオレ)

注文してから数分後、サラダがやってまいりました。

サラダ
ドレッシングめちゃくちゃたっぷりです(笑

したたるくらいかかってます。
器の底にドレッシングが溜まっています(笑)

いっぱいかける私にとっては有難や有難や…。
オリーブオイルたっぷりの酸味の強いドレッシングです。

オニオンスープ

玉葱たっぷり！！
私の知るオニオンスープはオレンジといいますか、
コンソメのカラーをしたものなのですが、
こちらのオニオンスープは透明感のあるスープでした。
味も透明感のあるさっぱりとした美味しさ。
「調理するときに玉葱を炒めないで作られている…」とのこと。

パン

粗めの塩がかかっています。
これがまた美味しい！
美味しくて思わず同席者の分も食べてしまいました(笑

そして最後にメインのパスタ！！
パスタは普通のスパゲッティ、ペンネ、フジッリの３種類から選べます。

私はスパゲッティを選択。
味はトマトとモッツァレラとバジルのパスタ。
同席者はフジッリを選択し、チーズのクリーミーパスタ。

トマトとモッツァレラのバジルパスタ。
出来たてアツアツ。

まず、美味しい。

運ばれてきたときのバジルの香りが…！
バジル好きにはもうたまりませんね。
チーズとトマトの相性が物凄く良くて、
トマトとチーズのまろやかな甘味と酸味がたまりません。
鼻に抜けるバジルの香りもとっても美味しい！！

チーズのクリーミーパスタ
このパスタの形、フジッリっていうんですね…。
見た事あるけど名前知らなかった…。
チーズたっぷりで、まろやかなとろみがあります。
スプーンでソースを掬いつつ食べようとしたところ、
フジッリの形がソースを綺麗に絡め取ってお皿が綺麗に。
そして何より同席者が夢中になって食べているのは珍しい…。
というのもパスタの硬さ加減が絶妙すぎて歯で噛みたくなるそうです(笑)

食感も楽しくて仕方が無いし、美味しくて止まらないという魔のパスタ…。
そう、それはマッジョーレにしかありません！←

そして最後にスイーツ！

レモンケーキを注文しました。
これが結構ボリューミー。これで１人分です。
ケーキの上にはレモンピールが惜しげもなく鎮座しております。
フォークを入れると思いの他、固めのケーキ。
そして一口食べると、これでもかというくらい襲いかかるレモンの味。
レモンピールがそのまんまレモンで、苦みと酸味と甘みの波が凄いです。
かなりリアルな味のレモンピールで、
ケーキの優しい甘味と調和してとっても美味！

もう本当、全体的にとっても心地良いお店でした。
店主さんとその奥様で経営されているとのことでしたが、お二人とも仲が良くて元気で明るい。
元気を分けてもらいに訪れてみてはいかがでしょう？
とっても通いたくなるお店でした！

またこちらのお店に来てみたいです。

MAGGIORE　マッジョーレ
名古屋市千種区今池2-1-16 八晃ビル 1F
電話：052-753-7878
営業時間
10:00～18:00
定休日：水曜日
駐車場：無し
禁煙
カード：不可