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【中医薬膳】干豆腐と豆腐干丝

夏は冷奴が美味しいですよね。 夏バテになりそうな時は、栄養補給に 私もよく豆腐を使います。 ところで、日本ではあまり馴染みはないのですが 干豆腐というのをご存知でしょうか? ガンドウフーと読みますが、 漢字から連想できる…

   中医薬膳,新着情報 ,   2017年8月9日  コメントは受け付けていません。

【中医薬膳】梅干しのススメ

「梅干し」を自ら漬けることをおすすめ!
自分で漬けるからこそ健康になるんです。

   中医薬膳,新着情報   2017年6月30日  コメントは受け付けていません。

【中医薬膳】リウマチにもいい国産さくらんぼ

今回お話しするのは「さくらんぼ」
日本では明治時代から栽培され始めました

   中医薬膳,新着情報   2017年4月24日  コメントは受け付けていません。

【中医薬膳】美容だけじゃない!ハトムギの効果

ハトムギは中医学では 薏苡仁(ヨクイニン)と呼ばれる漢方薬です 体の中の余分な水分を取り除いて、 胃腸の調子を整えます また肺を元気にする作用もあります。 中医学では肺は皮膚と密接な関係があり 肺が元気だと皮膚も綺麗にな…

   中医薬膳,新着情報   2017年2月23日  コメントは受け付けていません。

【中医薬膳】ひまわりにナツメは良いおやつ

もともと日本人は動物性タンパク質を摂取するのは苦手です。 日本人はタンパク質摂取は主に植物から行い 大豆がよく使われていました。 やはり植物の種というのは栄養の宝庫なんですね。 そんな中から薬膳的にもオススメの 種子のお…

   中医薬膳,新着情報 ,,,   2017年2月12日  コメントは受け付けていません。

【中医薬膳】もちは体にいい?悪い?

日本の「ハレの日」によく登場する おもち ですが、お餅は体にどのように作用するか見ていきましょう! お餅(もち米)の性質は 甘・温 とされています。 そして、肺・胃・消化器官 に影響を及ぼすとされています。 疲労回復によ…

   中医薬膳,新着情報 ,   2017年1月17日  コメントは受け付けていません。